“又是一度臘日來，笑語香粥映梅開。”今日，眾多游客迎著冬日的暖陽，前往西九華山妙高禪寺品嘗免費的臘八粥，相傳農歷的臘月初八是佛教中的“佛祖釋迦牟尼成道日”，因此每年的今天，妙高禪寺為慶祝這個節日，會用多種食材熬制臘八粥，施送給世間蒼生。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 臘八過后，春節的序幕就此拉開，西九華山景區在臘八節當天舉辦了“殺年豬，打年貨”活動，抓豬、綁吊、宰殺、燙毛、清洗……因為殺豬師傅手藝精湛，整個過程不過40分鐘。游客在現場抽煙說笑忙碌，孩子、婦女們怯生生地遠遠觀看，待豬肉清理干凈后，按照游客的要求，殺豬人將豬肉分成兩扇或者條塊，然后游客將豬肉帶回家。“過年嘛，就是圖個喜慶，一家人忙活整整一年，就想吃個放心肉，過一個豐盛的年。”一位游客這樣說。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 在西九華山年貨一條街，除必不可少的年豬，有機筍干、木耳香菇等干貨、手工純釀小米酒、固始土雞蛋，信陽毛尖茶葉等各色農家土特產也受到廣大游客的歡迎，隆冬時節，帶上一家老小，看一場熱熱鬧鬧的“殺年豬”，再來上一口醇厚甘洌的小米酒，買完年貨，春節的氛圍越來越濃烈！
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