天氣漸漸暖和起來了，不少朋友脫下冬裝后開始了自己的減肥大計，過起了苦行僧一樣的生活。其實，不是小編慫恿大家吃喝玩樂、不思進取，而是人生苦短，減肥可以，通過節食來瘦身就沒必要了，世界那么大，你就不想去看看？世界那么多好吃的，你就不想去試試？再說了，不吃飽哪有力氣減肥呢！三月正是吃美食的好季節，有空的話，不妨跟著小編的步伐，一起去三亞海吃海喝吧！

小編之所以把這趟美食之旅命名為“海吃海喝”，是有一定原因的，首先本次我們要去的是海南三亞，三亞盛產海鮮，因此用“海吃海喝”是最恰當不過的了；其次，三亞地方雖不大，但是美食極多，如果不是抱著“海吃海喝”的心態去，那肯定是吃不夠本的。廢話少說，美食之旅開始啦！

三亞第一吃：沙蟲

你吃過蠶蛹，吃過蚱蜢，但是你吃過沙蟲嗎？三亞美食圈里有這樣一句話“一只沙蟲香滿鍋”，到三亞，沒吃過沙蟲，就不算圓滿。沙蟲是一種海洋軟體動物，與蚯蚓外形十分相似，因此也被當地人稱之為海蚯蚓，小編第一次看到時，還弱弱的有些不敢下嘴呢。

一般在海水干凈的灘涂處都能發現沙蟲的蹤影，三亞市河西區的儋州村就盛產高品質沙蟲，沙蟲也成為了三亞的一道經典美食。沙蟲找起來麻煩，清洗起來更麻煩，但是吃法卻非常簡單，只需一鍋清水，少量排骨和文蛤，水開后加入沙蟲，兩分鐘后即可食用。這種沒有添加任何佐料的烹飪方法，可最大程度保留沙蟲原有的鮮味，給食客們帶來不一樣的味覺盛宴。

三亞第二吃：重慶英姐海鮮加工店

三亞海鮮多，海鮮加工店更是遍地都是，但是咱們作為美食家，對食品總歸得有點追求，不能看見是個店就進吧，咱們得選口碑店。小編經過精挑細選，最終選定了這家店——位于新民街146號的重慶英姐海鮮加工店。

一般海鮮店都會自售海產品，從中謀獲高利，而英姐海鮮店則不同，它提供的是加工服務。會吃的食客一般都會自己在第一市場選購新鮮的海鮮，提到英姐店加工食用，不僅降低了食材的成本，還可提升食材的品質。如果食客不懂得如何挑選海鮮，還可以請英姐店的員工陪同購買，這樣就不用擔心在第一市場里挨黑刀了。

小編作為一個無辣不歡的人，重點推薦英姐家的香辣蟹和香辣蝦，麻味與辣味融合得恰到好處，如同興奮劑般，瞬間喚醒舌尖上的味蕾，再加上鮮嫩的肉質，簡直讓人欲罷不能。如果你和小編一樣是嗜辣一族，那就千萬不要錯過這一美味哦。

如果你不能吃辣，那么可以試試英姐家的海膽蒸蛋。可別小瞧這蒸蛋，這可和咱們自己在家做的蒸蛋不一樣。海膽黃本身具有一點的咸味，將雞蛋攪拌后倒入海膽中，雞蛋的鮮味與海膽的咸味巧妙的混合在一起，經過蒸煮后，雞蛋鮮嫩無比，再撒上一點蔥花，美味極了！

如果你還嫌沒吃夠，可以再來一份蒜蓉粉絲蒸扇貝。同樣是清淡的口味，但是比海膽蒸蛋更顯鮮味。經由英姐的精心烹飪，扇貝原有的腥味被蒜蓉的香味完全蓋住，扇貝因蒸煮出的少量汁液被粉絲吸收，一口夾起粉絲、扇貝肉和蒜蓉，滿口噴香，小編如果不是肚子實在撐不下了，一定會讓英姐再來兩盤！

三亞第三吃：檳榔

眾所周知，湖南人愛吃檳榔，但是檳榔的起源地，卻是三亞。不過，三亞檳榔和湖南檳榔的吃法完全不同，湖南檳榔是經過腌制的，而三亞檳榔則是將檳榔果切片，與灰漿混合，以扶留葉包裹后一起嚼食，一入口就能給人帶來爽意綿綿的感覺，味道比腌制過的檳榔更帶勁。

據說三亞姑娘們還有一套獨家“試男”的方法，哪個小伙子吃新鮮檳榔，在咽下檳榔汁后不出現面紅耳赤的模樣，姑娘們就認定他是值得依靠的純爺們。所以，小伙子們，想要虜獲漂亮三亞姑娘的芳心，不妨先從吃檳榔開始吧。

三亞第四吃：時令水果

三亞除了海鮮出名外，水果也是頂呱呱。這里的水果品種高達上百種，時令水果不少于三十種，是喜歡水果的女孩們的天堂。芒果香甜可口，椰子味醇汁多，山竹新鮮肉厚，總而言之，這里的水果不僅品種多、品質好，價格還便宜。除此之外，三亞大街小巷遍布果汁攤、沙冰店，采用的都是當天的新鮮水果，走在三亞街頭，喝著清甜的果汁，含著清涼味美的沙冰，實在是人生一大享受。

三亞第五吃：椰絲糯米粑

糯米粑到處都有，但是正宗的椰絲糯米粑卻只能在三亞吃到。椰絲糯米粑是海南省常見的漢族小吃，當地居民家家戶戶都會做。巧手的主婦們將糯米粉加水做皮，將新鮮的椰肉與芝麻碎花生攪拌在一起，加糖制成餡，以糯米皮包裹揉成餅狀，再以當天采摘的椰子樹葉包制，放入蒸籠中。值得提醒的是，椰絲糯米粑趁熱吃才好吃，而且糯米屬于溫性食物，吃多了會促使腸胃蠕動加快，小編就吃過這樣的苦頭，食客們可千萬別貪嘴喲。

三亞第六吃：椰子飯

“椰子飯”又名椰子船，是正兒八經的海南菜，看到這里，大家是不是覺得三亞關于椰子的美食實在太多了呢？沒辦法，誰讓三亞盛產椰子呢，再加上椰肉味甘，性平，具有補益脾胃的功效，多吃也不影響身體，這樣的健康食材當然要多加利用咯。

椰子飯最大的特色就是飯粒充滿了椰香味，經過長時期的蒸煮，椰肉和糯米粉緊密結合在一起，飯粒晶瑩剔透，宛如一顆顆細碎的珍珠，閃著瑩潤誘人的光澤，再加上四溢的椰香，慢品細嚼之下，別有一番風味。

三亞第七吃：苗族五色飯

苗族五色飯是海南省苗族制作的一種極富民族特色的飯，在三亞苗寨，農歷“三月三”民間節慶之時，五色飯是必備之品。顧名思義，五色飯有紅、黃、藍、白、黑五色，估計小伙伴們現在就在心里默數紅米、黃米、藍米……藍米？？哈哈，這五色飯可不是用五色米做的喲，而是用獨特植物汗液作為天然色素拌在米中蒸出來的，去三亞的小伙伴不妨試試，別的地方可是沒有這獨特的米飯吃的哦。

三亞第八吃：海南粉

看到粉，估計有吃貨朋友不屑一顧了“我走南闖北多少年，什么粉沒吃過，這海南粉有什么稀奇的”。你可別小瞧這海南粉，它可是正正經經的海派菜，在以前的三亞，如果不是過節，可是吃不到這樣的珍品的。海南粉的獨特之處在于它的原材料，它是以大米和番茨粉制成的，再加上老抽、蒜泥、花生油、牛肉絲、魷魚絲等多種輔料，入口濃香，多吃不膩，回味無窮。

看到如此多的美食，你難道還不心動嗎？心動就要行動，莫讓猶豫負青春，和小編一起去三亞做個快樂的美食家吧！